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Diretta Live: Salviamo le Api

Giovedì 22 Aprile alle ore 20,45 ci sarà una speciale Live in collaborazione con Serena De Pasquale, naturopata e blogger di Wild Serenity.

Dove si terrà la live?

La diretta live sarà disponibile sulla nostra pagina Facebook: Azienda Agricola Asei Dantoni.

Di che cosa parleremo?

Il lavoro dell’apicoltore non è “solo un lavoro”, è passione e amore per le api, la natura e la salvaguardia del nostro ecosistema.
Durante questo incontro parleremo di come salvare concretamente le api e gli insetti impollinatori da una possibile estinzione.
Racconteremo quanto siano importanti questi piccoli insetti per la nostra sopravvivenza e la nostra tavola, preservando la biodiversità.
Ma non solo!
Grazie a Serena, scopriremo i benefici del miele – il conosciuto elisir d’oro – per la nostra salute e la nostra bellezza.

SPECIAL GIFT

Le api rappresentano uno degli anelli importanti del nostro ecosistema e anche tu con un piccolo gesto puoi fare del bene alla natura e proteggerle.
In diretta vi sveleremo una sorpresa speciale che vi permetterà di diventare i protagonisti della loro salvaguardia!

Quindi save the date e vi aspettiamo il 22 Aprile!

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Il regalo perfetto per la Festa della Donna

il regalo perfetto per la festa della donna

Il regalo perfetto per la Festa della Donna

Il prossimo 8 Marzo festeggeremo come di consueto la Festa della Donna o Giornata Internazionale della Donna.
Le sue origini sono molto importanti ed è per questo che va ricordata e celebrata.

La Festa della Donna nasce, infatti, per ricordare le conquiste sociali, economiche e politiche a partire dai primi del ‘900 (con la “questione femminile” e il diritto di voto) e le discriminazioni e le violenze subite dalle donne in molte parti del Mondo.

Per simboleggiare la Festa della Donna, è stato poi scelto il fiore della Mimosa, proprio perché fiorisce tra Febbraio e Marzo. Questo fiore, tra l’altro, è anche molto apprezzato dalle nostre Api 😉

Le donne per noi sono un po’ come il miele…


Il nostro modo di festeggiare questa ricorrenza è stato quello di creare una confezione personalizzata, con il nostro miele.
Per noi le donne sono un po’ come il miele: dolci, genuine ma dal carattere forte e deciso.

Per celebrare le tue donne, il regalo perfetto, quindi, ce lo abbiamo noi!
Se sei alla ricerca di un pensiero che possa valorizzarle e renderle felici il prossimo 8 Marzo, puoi scegliere la nostra confezione di miele da 1kg, rigorosamente a tema 🙂

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A San Valentino regala dolcezza

Sorprendere la propria dolce metà è solitamente vista come una impresa ardua. Le feste commerciali e non, si moltiplicano e per quanto ci sforziamo a non farci condizionare, alla fine, cediamo.

Il prossimo 14 febbraio, festeggeremo San Valentino, la festa degli innamorati dove coccole e dolcezza ne fanno da padrona.

Stai pensando a cosa regalare per dimostrare il tuo amore? Sei alla ricerca di qualcosa di speciale e fuori dall’ordinario?

L’idea perfetta te la diamo noi!

A San Valentino regala dolcezza… con l’aiuto del nostro miele! 🙂

Quest’anno potrai scegliere un regalo che non solo renderà felice il/la tuo/a amato/a ma anche il nostro ecosistema.

Non sai di cosa stiamo parlando, vero?

Te lo spieghiamo subito…

Il regalo perfetto è l’adozione di un alveare che porterà il nome del/la tuo/a amato/a.

Perché è perfetto?

E’ etico e sostenibile. Regalare un’arnia è regalare vita. Sosterrai concretamente le api e gli apicoltori che se ne prendono quotidianamente cura, evitando tutti quei regali super inflazionati.

Aiuti l’ecosistema. Aiutando le api, aiuterai anche alla salvaguardia dell’ambiente. Senza le api che impollinano i fiori, non ci sono frutti… e se non ci sono frutti, non c’è neanche cibo che è il nostro sostentamento. Senza contare che, senza le piante, non ci sarebbe il controllo dell’anidride carbonica e dell’ossigeno.

Sostieni gli apicoltori. Il ruolo di noi apicoltori è quello di monitorare, proteggere e intervenire nella vita delle api. L’apicoltore quotidianamente contribuisce alla loro sopravvivenza, offrendole riparo, cibo (all’occorrenza) e aiuto contro le malattie (come la Varroa). Senza gli apicoltori, le api non sopravvivrebbero (almeno non a sufficienza).

Riceverai un prodotto sano e genuino. Con l’adozione di un’arnia, riceverai il miele che preferisci tutto da gustare. E perché no, magari in una dolce colazione proprio il giorno di San Valentino? 😉

Che dici, ti abbiamo convinto?

Se vuoi saperne di più, puoi leggere la pagina dedicata oppure acquistare subito la tua arnia personalizzata, proprio qui sotto:

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Ricetta gnocchi di patate viola

Originarie del Perù e del Sud America, le patate viola sono i tuberi più particolari con un caratteristico colore violaceo.
Quest’anno, come ben sapete, abbiamo voluto coltivare queste patate nelle terre rosse della nostra Valsessera e… SURPRISE! Il risultato è stato eccellente, guardate qui!

In onore di questo splendido risultato, abbiamo piacere dicondividere con voi una buonissima ricetta, ideale per questo tubero: gli gnocchi di patate viola!

INGREDIENTI (per 4 persone)

1 kg di patate viola
200 g di farina
1 uovo
50 g di burro
salvia

PROCEDIMENTO

  1. Lavare le patate viola e cuocerle in acqua bollente per circa 1 ora. Una volta cotte, privatele della buccia e passatele con lo schiacciapatate. Lasciatele raffreddare, unite l’uovo, un pizzico di sale e poi la farina, fino ad ottenere un impasto omogeneo.

2. Procedete con la preparazione degli gnocchi, creando dei dadini di circa 1,5 cm e create il decoro passandoli uno a uno.

3. In una padella sciogliete del burro e insaporitelo con delle foglie di salvia. In un’altra pentola far bollire l’acqua e, dopo averla salata, versare gli gnocchi. Quando gli gnocchi verranno a galla, prelevateli con una schiumarola e versateli nella padella di burro e salvia, amalgamando il tutto.

4. Impiattate gli gnocchi e spolverateli di formaggio. Servire caldi.

Che ne pensate di questa ricetta degli gnocchi con patate viola? Ci avete provato? 🙂

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Mangiare Miele in Estate

mangiare miele in estate

Tutti, o almeno moltissimi, sono convinti che l’uso del miele sia da effettuarsi esclusivamente nel periodo invernale.

Niente di più falso!

Dovete sapere che mangiare miele in estate aiuta tantissimo.

Vediamo insieme perché.

Nel periodo estivo siamo portati a muoverci di più, pratichiamo sport e tendiamo quindi a consumare velocemente le nostre riserve di energia, con possibili rischi di disidratazione e stanchezza.

Tra i rimedi consigliati, oltre a bere tanta acqua, c’è anche il miele fonte inestimabile di vitamine e sali minerali.

Ma non solo!

Il miele contiene anche carboidrati che provengono da zuccheri semplici, utili quando siamo sotto stress o abbiamo un calo della glicemia.
Inoltre, come sempre, il miele è un ottimo compagno delle nostre ricette in cucina ma anche tisane o tè rinfrescanti.

Quale miele scegliere da mangiare in estate?

Potete davvero sbizzarrirti: Acacia, Castagno, Millefiori, Tiglio e anche la particolarissima Melata (amata tanto dagli sportivi, per le sue qualità super energetiche) e, se siete fortunati, potrete già godere del miele di stagione, appena smielato!

Mangiare miele in estate? Noi diciamo assolutamente sì e tu? 😉